食欲のメカニズムについて

食欲のメカニズムについて

食欲は食事を求める欲求であり、空腹痔にわきおこるもののこととなります。食欲はあらゆる生物に存在します。体を維持するために必要なエネルギーを取り入れるのに役立つ本能です。食欲は脳と消化器官の状態によって違うようです。食欲は体内時計に関わっているとも、食欲が正常を保てなくなったために摂食障害や肥満を引き起こしたということもあります。

味覚が重要?

睡眠欲やのどの渇きと同様、食欲は生命維持に関わる一次的要求となります。体内の栄養成分が不足するなどにより、脳の視床下部から食欲に関する情報が体内に発信されるようです。

食欲の因子として重要なのは味覚です。味覚が介在するかどうかで、生理的に同じ飢餓状態でも食物の摂取量が異なってきます。チューブで流動食を胃袋に流し込んでいるという場合は、口からものを食べるという時より食欲が落ちるといいます。食欲は嗜好とともに食習慣に影響されます。

食事は習慣

通常人間は、1日に2回あるいは3回の食事をしますが、この習慣によって食欲が条件づけられます。飢餓感が募り食欲が増すままでは凶暴性が増す人や精神的にうつの症状が出やすくなり、反対に食欲が充足している状態では満足感や幸福感を感じやすいともいい、食欲は精神状態に影響を及ぼしています。不安感や恐怖感があるときには食欲が減退します。断食をすると空腹感は数日間で頂点に達しますが、それ以降は、食欲のない状態になることもあります。食欲のメカニズムには複雑なものがあるともいえます。